Ta zupka okazała się hitem dla mojego maluszka. Delikatny smak cukini i królika wzbogacony aromatem świeżego koperku – pychota! : )
Składniki:
1 szklanka pokrojonej cukini
1 łyżka siekanego koperku
3 łyżeczki kaszki manny
1 noga z królika
woda
1 łyżka oleju
Przygotowanie:
Mięso z królika gotujemy do miękkości. Cukinię kroimy w kostkę, zalewamy szklanką wody i gotujemy na wolnym ogniu, gdy zrobimy się miękka wsypujemy kaszkę manną (błyskawiczną) oraz siekany koperek i ciągle mieszając gotujemy jeszcze 2-3 minuty. Mięso obieramy od kości, dodajemy kaszkę z cukinią, olej i dokładnie blendujemy. Porcja na 2 dni.
