Składniki:
2,5 szklanki mąki pszennej
1 szklanka cukru
1 szklanka śmietany 12%
2 łyżeczki proszku do pieczenia
3 jajka
2 łyżki przyprawy do szarlotki
2 jabłka
Przygotowanie:
Jajka wbijamy do miski, wsypujemy cukier i ubijamy wszystko na puch. Następnie dodajemy na przemian mąkę z proszkiem do pieczenia i śmietanę – ciągle miksujemy. Na sam koniec dodajemy przyprawę do szarlotki i całość dokładnie mieszamy. Masę nakładamy powyżej połowy wysokości foremek na muffinki i wciskamy w nią po 2 cząstki jabłka ze skórką – pieczemy do 30 minut w 180*. Gorące wyjmujemy z foremek i dostawiamy do wystudzenia, podajemy obsypane cukrem pudrem.
