Składniki:
250 ml czystej wódki
200 ml słodzonego mleka skondensowanego
1 szklanka wiórek kokosowych
Odmierzamy odpowiednią ilość wiórek kokosowych, przesypujemy je do słoika i zalewamy wódką. Słoik szczelnie zakręcamy i odstawiamy na 2 dni w chłodne i cieniste miejsce. Po tym czasie odcedzamy wiórki na sicie (wiórek nie wyrzucamy, można z nich zrobić świetne ciasto – przepis podam później). Skondensowane mleko chwilę miksujemy tak aby się ładnie spieniło, a następnie stopniowo dolewamy kokosową wódkę i miksujemy na wolnych obrotach. Gotowy likier przelewamy do karafkii/butelki i gotowe. Najlepiej przechowywać w lodówce, nie dłużej jak 2 tygodnie.
