Składniki: 2 szklanki truskawek 0,5 szklanki poziomek 200 ml kefiru 5 łyżeczek cukru Do koktajlu użyłam poziomek leśnych, które są znacznie bardziej smakowe i aromatyczne niż te ogrodowe. Jeśli ktoś chciałby użyć poziomki ogrodowej to należy dodać ich nieco więcej, aby były wyczuwalne… Czytaj dalej
Składniki: 30 dag słoniny 10 dag swojskiej kiełbasy 3-4 cebule 6 ząbków czosnku łyżka majeranku 0,5 łyżki jarzynki pieprz do smaku Przygotowanie: Słoninę kroimy w centymetrową kostkę – nie mniejszą, przekładamy do garnka i topimy na wolnym ogniu (garnek powinien być porządny, z… Czytaj dalej
Składniki na kruche ciasto: 1,5 szklanki mąki 10 dag masła 1 jajko kopiasta łyżka jogurtu greckiego 0,5 łyżeczki soli Na stolnicy wysypujemy mąkę, dajemy zimne masło, jajko, jogurt oraz sól – siekamy nożem, a następnie zagniatamy ręcznie do czasu uzyskania jednolitej konsystencji. Ciasto dzielimy… Czytaj dalej
Jestem miłośniczką pierogów, uwielbiam również grzyby i kiszoną kapustę. Te pierożki są połączeniem wszystkich lubianych przeze mnie smaków we wspaniałej wersji. Przygotowanie jest dość pracochłonne, ale efekt końcowy jest na prawdę warty poświęconego czasu : ) Farsz: 100 gram maślaków 1 cebula 2… Czytaj dalej
Pewnie nie raz zastanawialiście się co zrobić z mięsem, które zostało nam po zrobieniu rosołu czy innej zupy. Ja bardzo często je mrożę, a gdy uzbieram większą ilość wykorzystuję np. do krokietów. Tym razem postanowiłam zrobić z takiego mięsa smaczną kanapkową pastę, którą można wykorzystać… Czytaj dalej
Składniki na kruche ciasto: 1,5 szklanki mąki 10 dag masła 1 jajko kopiasta łyżka jogurtu greckiego 0,5 łyżeczki soli Na stolnicy wysypujemy mąkę, dajemy zimne masło, jajko, jogurt oraz sól – siekamy nożem, a następnie zagniatamy ręcznie do czasu uzyskania jednolitej konsystencji. Ciasto dzielimy… Czytaj dalej
Składniki: 4 grube plastry oscypka 0,5 szklanki zarodków pszennych 2 łyżeczki konfitury żurawinowej pieprz ziołowy 1 jajko 1 łyżka olej do smażenia Przygotowanie: Oscypek musimy pokroić w grubsze plastry. Do jednej miseczki przesypujemy zarodki pszennej, a do drugiej wbijamy jajko i wlewamy mleko… Czytaj dalej
Składniki: 15 sztuk makaronowych muszli 70 gram świeżego szpinaku 6 jajek 0,5 cebuli 2 łyżki majonezu sól i pieprz Jajka gotujemy na twardo, a następnie obieramy i kroimy w zgrabną kostkę. Liście świeżego szpinaku myjemy pod bieżącą wodą. W niedużym garnku nastawiamy niewielką… Czytaj dalej
Składniki: 0,5 bagietki 3 brzuszki wędzonego łososia 100 gram twarogu 1 mała cebula 2-3 łyżeczki majonezu sałata koperek masło pieprz i sól Przygotowanie: Twaróg przekładamy do miski i rozcieramy widelcem, następnie dodajemy cebulę pokrojoną w maleńką kostkę, majonez oraz sól i pieprz do smaku… Czytaj dalej
