Składniki: 1 karp pęczek koperku 1 łyżeczka masła 2 łyżeczki przyprawy do ryby 2 łyżeczki soli 1,5 łyżeczki sody pieprz kolorowy Karpia należy wypatroszyć i pozbawić łusek, następnie myjemy go pod zimną wodą. Do dużego garnka lub miski (tak aby zmieściła się ryba)… Czytaj dalej
Składniki: 1 średniej wielkości karp 5 łyżek mąki pszennej 3/4 szklanki bułki tartej 1 jajko przyprawa do ryb sól morska pieprz olej do smażenia Świeżego karpia pozbawiamy łusek i wnętrzności. Do naczynia wlewamy zimną wodę, dodajemy łyżeczkę soli i sody oczyszczonej, wkładamy karpia… Czytaj dalej
Niby zwyczajna zupa pomidorowa, a jednak się z tym nie zgodzę, gdyż ta ma wyjątkowy smak prawdziwych pomidorów, zrobiona na pysznym bulionie i doprawiona rozmarynem, który nadaje zupie świetną nutkę smakową. Na bulion: pół kury 2 żeberka wołowe marchewka por (zielona część) seler… Czytaj dalej
Składniki: 6 szklanek mąki pszennej 20 gram drożdży 1 szklanka mleka 1,5 szklanki wody 1/4 kostki margaryny 2 łyżeczki soli 0,5 łyżeczki cukru mak do posypania Prosty przepis na domowy chleb robiony na drożdżach, czyli nie potrzebujemy wcześniej przygotowywać zakwasu. Przepis sprawdzony, chlebek… Czytaj dalej
Składniki: 2 szklanki mąki pszennej 1 szklanka mąki żytniej 12 gram drożdży 2/3 szklanki wody 2/3 szklanki mleka 40 gram margaryny 1 garść otrąb 1 garść łuskanego słonecznika 1 łyżeczka soli szczypta cukru Przygotowanie: Drożdże należy rozpuścić z odrobiną cukru, następnie wlewamy ciepłą… Czytaj dalej
Składniki: 3,5 szklanki mąki 5 dag drożdży 5 łyżek cukru 0,5 kostki masła 3/4 szklanki mleka 3 jajka szczypta soli Kruszonka: 1 łyżeczka masła 2 łyżeczki mąki 2 łyżeczki cukru pudru Przygotowanie: Drożdże rozpuszczamy z cukrem, a następnie mieszamy z ciepłym mlekiem. Wlewamy… Czytaj dalej
Składniki: 1kg pszennej mąki 0,5 litra ciepłego mleka 0,5 szklanki letniej wody 10 dag drożdży 4 kromki suszonego chleba 1 łyżeczka soli 1 łyżeczka cukru 1 jajko mak, kminek lub słonecznik Przygotowanie: Drożdże rozpuszczamy z cukrem. Chleb moczymy w wodzie, a następnie odciśnięty… Czytaj dalej
Składniki: 3 szklanki mąki pszennej 3 żółtka 4 łyżki cukru pudru 4 dag drożdży 3/4 szklanki mleka 1/3 kostki masła szczypta soli gęsta konfitura z jagód 1 czekolada mleczna 3 łyżki mleka orzechy włoskie Przygotowanie: Ciepłe mleko wlewamy do miski, dodajemy cukier puder… Czytaj dalej
Składniki: 50 dag szynki wieprzowej 70 dag ziemniaków 2 marchewki 300 gram cukinii 2 cebule 1 zielona papryka koncentrat pomidorowy kwaśna, gęsta śmietana olej do smażenia przyprawy Przygotowanie: Mięso kroimy w grubszą kostkę, przesmażamy chwilę na rozgrzanym oleju, następnie zalewamy wodą, dodajemy ziele… Czytaj dalej
Składniki: 1 żeberko wieprzowe 150 gram wędzonego boczku 150 gram kiełbasy 1 duża cebula 4 ząbki czosnku 2 garście suszonych podgrzybków 6 ziemniaków 5 jajek zakwas na żur śmietana 30% Przygotowanie: Do garnka przekładam zeberko wieprzowe, zalewamy 1,5 litra wody, dodaję sól i pieprz… Czytaj dalej
