Dziś prezentuję przepis na przepyszną pierś z gęsi – delikatne i miękkie mięso, lekko chrupiąca skórka i dużo, dużo smaku dzięki odpowiednio dobranej marynacie. Pół piersi z gęsi wystarcza na porcje dla 2 osób. Zachęcam wszystkich do wypróbowania tego rodzaju mięsa, w szczególności w… Czytaj dalej
Składniki podstawowe: 1 kg sarniny ok. 150 gram słoniny ok. 3/4 szklanki suszonych grzybów 2-3 cebule 1 duża marchewka 1 pietruszka 1/4 selera margaryna lub smalec do smażenia mąka pszenna Przyprawy: kolendra (ziarna) jałowiec ziele angielskie liście laurowe sól i pieprz Przygotowanie: Przynajmniej… Czytaj dalej
Nieco czasochłonne za to bardzo proste w przygotowaniu, a co najważniejsze nie wymagają wielu składników i można je zrobić w każdej chwili : ) Idealne dla niespodziewanych gości : ) Kolejnym plusem jest fakt, że z podanej porcji wychodzi na prawdę zaskakująco duża ilość.… Czytaj dalej
Pierś z indyka to soczyste,a zarazem bardzo delikatne mięso, które smakuje wyśmienicie. Ja użyłam jednej polędwiczki z indyka jako porcji na 2 osoby, można również przyrządzić z większej ilości polędwiczek lub z większego kawałka indyczej piersi. Tak przygotowane mięso podałam z mizerią oraz surówką… Czytaj dalej
Większość z nas zakwas na barszcz przygotowuje tylko raz w roku w okresie świąt Bożego Narodzenia. Obecnie początek stycznia, także do świąt jeszcze daleko, ale na pewno jeszcze nie raz ktoś skorzysta z tego przepisu. Ponadto zakwas ten jest bardzo prosty w przygotowaniu i… Czytaj dalej
Pierniczki niewątpliwie kojarzą się nam ze świętami, specyficzny zapach, wspaniały smak.. Dodatkowym atutem przygotowania tych specjałów jest fakt, że w przedświątecznej gorączce przygotowań można się doskonale odstresować : ) Dekorowanie pierniczków mimo iż długotrwałe i wymagające skupienia jest świetną formą nie tylko spędzenia czasu z… Czytaj dalej
Sernik z makiem, seromak, seromakowiec.. – jest równie wiele nazw, jak i wersji tego pysznego ciasta łączącego dwa smaki najbardziej kojarzących się ze świętami przysmaków – sernika i makowca. U mnie wersja puszystego sernika z warstwą makową po środku, bez kruchego spodu i zbędnych dodatków.… Czytaj dalej
Tradycyjna w moim domu gęś faszerowana w nieco innym wydaniu, gdyż nie jest pieczona w całości lecz podzielona na 2 części. Tym samym możemy przygotować pyszną gąskę z dwoma rodzajami nadzienia. Jedno z nich typowo świąteczne – z bakaliami. Składniki: 1 gęś… Czytaj dalej
Pomysł na bardzo smaczną i prostą w przygotowaniu przekąskę, która sprawdzi się na każdej domowej imprezie. Jest to przekąska „na raz”, która nadaje się również na ogrodowym party, gdyż do jej konsumpcji talerze i sztućce nie są niezbędne. Niewiele składników, ale dobry efekt wizualny… Czytaj dalej
Pyszna alternatywa dla tradycyjnej szarlotki, czyli jabłkowiec w nieco innym wydaniu. Nieskomplikowane i szybkie w przygotowaniu ciasto, o wyjątkowym smaku. Biszkopt z 4 jaj – przepis TUTAJ. Masa budyniowa: 1,5 kg jabłek 1 litr wody 3 budynie śmietankowe 1 szklanka cukru 0,5… Czytaj dalej
