Składniki: 2 okonie 2 łyżki masła 2 niewielkie cebulki 2 łyżki siekanego koperku 5 ząbków czosnku 3/4 łyżeczki soli pieprz Przygotowanie: Okonie myjemy pod bieżącą wodą i z jednej strony nacinamy ukośnie ok. 4 razy. Posiekany koperek (ja miałam mrożony) przekładamy do miseczki, dodajemy… Czytaj dalej
Składniki: 1 filet z dorsza 1 kapusta pekińska 1 pomidor 1 cebula 0,5 ogórka szklarniowego 6 placków tortilla sos czosnkowy ketchup 1 jajko bułka tarta przyprawy W pierwszej kolejności musimy przygotować tortille – owszem można kupić gotowe placuszki, ale są one bardzo drogie… Czytaj dalej
Składniki: 2 filety flądry 2 garście płatków migdałowych 1 jajko bułka tarta mąka pszenna sól i pieprz Przygotowanie: Filety dokładnie nacieramy pieprzem i solą. Do miseczki wbijamy jajko i roztrzepujemy je widelcem. Filety najpierw obtaczamy w jajku, następnie w mące, ponownie w jajku… Czytaj dalej
Właściwie powinnam go zatytułować „pasztet drobiowo – wieprzowy z warzywami”, gdyż oprócz mięsa z indyka znalazła się tam też część wieprzowiny, która na celu miała głównie za zadanie być dobrym „spoiwem”, aby całość nie była zbyt sucha. Ponadto jest tu też spora ilość warzyw –… Czytaj dalej
Składniki: 1 por 1 marchewka 4 ziemniaki pęczek koperku 1 łyżka masła roślinnego ok. 50 ml śmietany 30% sól i pieprz Zupę robi się niezwykle łatwo i szybko. Jeśli ktoś preferuje zupy wyłącznie na wywarze mięsnym, to można ją również zrobić na rosole. Ja… Czytaj dalej
Mając na uwadze właściwą wartość odżywczą przygotowywanych przeze mnie posiłków oraz chęć, aby były one niskokaloryczne, lekkostrawne, a zarazem pożywne i pełne witamin postanowiłam zrobić nowy zakup, jakim był garnek do gotowania na parze. Oto moje pierwsze danie jakie w nim przygotowałam i zapewniam,… Czytaj dalej
Składniki: ok. 50 sztuk młodych pokrzyw zielona część pora 1 cebula 3 ząbki czosnku 3-4 ziemniaki 1/4 części selera śmietana masło / margaryna szczypiorek sól i pieprz do smaku Kto śledzi mojego bloga wie, że lubię do swoich potraw dodawać pokrzywy. Kremową zupę z… Czytaj dalej
Składniki: 3 gęsie żołądki 2 gęsie serduszka 100 gram ryżu 1 kalafior 1 duża cebula (lub 2 mniejsze) 5 ząbków czosnku łyżka roślinnego masła 100 ml śmietany 30% sól i pieprz do smaku szczypiorek Przygotowanie: Gęsie żołądki i serca gotujemy do miękkości na… Czytaj dalej
Polecam wszystkim tak przyrządzoną gęś. Mięso jest bardzo delikatne i idealnie doprawione. Sos zrobiony na winie jest idealnie się komponuje z gęsią, a oscypek podkreśla walory smakowe całego dania. Pieczona gęś: 0,5 piersi gęsi ze skórką 0,5 główki czosnku 1 łyżka majeranku 1… Czytaj dalej
Składniki 2 piersi gęsi ze skórą 0,5 kalafiora 10 ząbków czosnku oliwa z oliwek przyprawy Mięso jest niezwykle delikatne, a dodatek kalafiora nie tylko podkreśli walory smakowe, ale również podniesie wartość wizualną dania : ) Przygotowanie: Piersi gęsi ze skórą ( dzięki… Czytaj dalej
