Tradycyjna w moim domu gęś faszerowana w nieco innym wydaniu, gdyż nie jest pieczona w całości lecz podzielona na 2 części. Tym samym możemy przygotować pyszną gąskę z dwoma rodzajami nadzienia. Jedno z nich typowo świąteczne – z bakaliami. Składniki: 1 gęś… Czytaj dalej
Pomysł na bardzo smaczną i prostą w przygotowaniu przekąskę, która sprawdzi się na każdej domowej imprezie. Jest to przekąska „na raz”, która nadaje się również na ogrodowym party, gdyż do jej konsumpcji talerze i sztućce nie są niezbędne. Niewiele składników, ale dobry efekt wizualny… Czytaj dalej
Kapusta z grochem i grzybami to tradycyjne, świąteczne danie, które jest jedną z obowiązkowych potraw w moim domu na wigilijnym stole. W swoim dwudziestoparoletnim życiu nie przypominam się, aby kiedykolwiek odbyła się u nas wigilijna wieczerza bez tej właśnie kapustki, którą tradycyjnie podaje się… Czytaj dalej
Farsz: 1 szklanka suszonych podgrzybków 3 cebule 200 gram kiszonej kapusty olej do smażenia sól i pieprz Przygotowanie: Podgrzybki przesypujemy do miseczki, zalewamy zimną wodą (tak aby się zanurzyły i odstawiamy na 2-3h), następnie odciskamy z nadmiaru wody i drobno siekamy. Obraną cebulkę kroimy… Czytaj dalej
Postne krokiety z pieczarkami, które mogą zagościć na świątecznym lub też wigilijnym stole. Farsz: 1 kg pieczarek 2 duże cebule olej do smażenia szczypta kwasku cytrynowego sól i pieprz Panierka: 3 jajka bułka tarta sól i pieprz W dużym garnku nastawiamy… Czytaj dalej
Pyszne, kruche rogaliki, ze słodkim makowym wnętrzem z bakaliami, polane czekoladą i przyozdobione kandyzowaną skórką z pomarańczy… Ten smak musi kojarzyć się ze świętami! W świątecznym szale zakupów i przygotowań często brakuje nam czasu, ale te słodkości robi się niezwykle SZYBKO, TANIO i PROSTO.… Czytaj dalej
Dziś proponuję przepis na pyszny i aromatyczny schab gotowany. Idealny na ciepło do drugiego dania, ale przede wszystkim jako pyszna wersja domowej wędliny na kanapki. Dzięki długiemu marynowaniu schab ma doskonały smak, tak samo intensywny z zewnątrz jak wewnątrz całego kawałka, ponadto dzięki krótkiej… Czytaj dalej
Właściwie powinnam go zatytułować „pasztet drobiowo – wieprzowy z warzywami”, gdyż oprócz mięsa z indyka znalazła się tam też część wieprzowiny, która na celu miała głównie za zadanie być dobrym „spoiwem”, aby całość nie była zbyt sucha. Ponadto jest tu też spora ilość warzyw –… Czytaj dalej
Składniki: 1 bagietka 1 puszka tuńczyka w sosie własnym 4 jajka 1 cebulka 1 duży ogórek kiszony (lub 2 mniejsze) 2 łyżeczki majonezu sól i pieprz do smaku pomidorki koktajlowe czarne oliwki sałata natka pietruszki masło Tego typu przekąski są idealne na wszelkie… Czytaj dalej
Dziś proponuję przepis na słodkie pieczarki. Ciasteczka te robi się niezwykle prosto i szybko, gotowe prawie w pół godziny. Są idealne dla niespodziewanych gości, w szczególności dlatego że nie wymagają wielu składników. Pieczarki mają mocno cytrynowy aromat, a w swojej konsystencji są dość sypkie – przypominają… Czytaj dalej
