Składniki: 1 żołądek i 1 serduszko gęsie 2-3 różyczki brokuła 1 marchewka 1 ziemniak 1 żółtko koperek woda 1 łyżka oleju Przygotowanie: Mięso gotujemy do miękkości bez przypraw. Marchewkę i ziemniaka kroimy i również gotujemy do miękkości razem z brokułem, na koniec sparzamy… Czytaj dalej
Składniki: 0,5 piersi z kurczaka 10 sztuk młodych pokrzyw 2 łyżeczki chrzanu ser żółty 4 ząbki czosnku 1 jajko bułka tarta przyprawy Przygotowanie: Pierś z kurczaka dzielimy na 2 filety, które dość cienko rozbijamy i doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Każdy filet… Czytaj dalej
Jako miłośniczka mięsa drobiowego wykorzystałam pierś z kurczaka, ale w taki sposób można również podać tradycyjnego schabowego. i nieco urozmaicić swój obiad : ) Składniki: 0,5 piersi z kurczaka 15 sztuk dużych pieczarek 2 cebule szczypiorek 1 jajko 1 łyżka masła bułka tarta… Czytaj dalej
Jestem miłośniczką pierogów, uwielbiam również grzyby i kiszoną kapustę. Te pierożki są połączeniem wszystkich lubianych przeze mnie smaków we wspaniałej wersji. Przygotowanie jest dość pracochłonne, ale efekt końcowy jest na prawdę warty poświęconego czasu : ) Farsz: 100 gram maślaków 1 cebula 2… Czytaj dalej
Składniki na kruche ciasto: 1,5 szklanki mąki 10 dag masła 1 jajko kopiasta łyżka jogurtu greckiego 0,5 łyżeczki soli Na stolnicy wysypujemy mąkę, dajemy zimne masło, jajko, jogurt oraz sól – siekamy nożem, a następnie zagniatamy ręcznie do czasu uzyskania jednolitej konsystencji. Ciasto dzielimy… Czytaj dalej
Składniki: 15 sztuk makaronowych muszli 70 gram świeżego szpinaku 6 jajek 0,5 cebuli 2 łyżki majonezu sól i pieprz Jajka gotujemy na twardo, a następnie obieramy i kroimy w zgrabną kostkę. Liście świeżego szpinaku myjemy pod bieżącą wodą. W niedużym garnku nastawiamy niewielką… Czytaj dalej
Składniki: 2 gęsie żołądki 2 gęsie serduszka 150 gram zielonego groszku 0,5 pora 1 marchewka 1 ziemniak 1 pietruszka 1 ząbek czosnku 1 łyżka margaryny sól, pieprz, tymianek Jogurt grecki grzanki Przygotowanie: Oczyszczone żołądki i serca zalewamy 1,5 litrem ziemnej wody, dodajemy marchewkę,… Czytaj dalej
Bardzo lubię placki po węgiersku, ale te placuszki ziemniaczane zostały podane w towarzystwie wybitnie smacznego gulaszu z sarniny. Zupełnie inny, delikatny smak, a czerwone wytrawne wino każdemu mięsu doda niespotykanie smaczny aromat. Gulasz z sarniny: ok. 50-60 dag sarniny 1 szklanka czerwonego wina wytrawnego… Czytaj dalej
Jak dla mnie jest to zdecydowanie NAJLEPSZY domowy chleb jaki kiedykolwiek jadłam. Jest on na prawdę banalnie prosty, wymagający raptem 2 podstawowych składników: mąki i dyni. Piekłam go kilkakrotnie, w zależności od rodzaju dyni można uzyskać różny efekt kolorystyczny. Na pierwszym zdjęciu chlebek z… Czytaj dalej
Ogórkowa i pomidorowa to moje ulubione zupy. Moja dzisiejsza ogórkowa ma jeszcze lepszy smak niż zawsze dzięki przesmażanym warzywom, polecam do wypróbowania. Składniki: 1 litr wywaru mięsnego ok. 6-8 ogórków kiszonych 2 ziemniaki 2 nieduże marchewki 1 nieduża pietruszka 1 cebula koperek 1 łyżka… Czytaj dalej
