Bardzo lubię placki po węgiersku, ale te placuszki ziemniaczane zostały podane w towarzystwie wybitnie smacznego gulaszu z sarniny. Zupełnie inny, delikatny smak, a czerwone wytrawne wino każdemu mięsu doda niespotykanie smaczny aromat. Gulasz z sarniny: ok. 50-60 dag sarniny 1 szklanka czerwonego wina wytrawnego… Czytaj dalej
Składniki: 8 -10 dużych ziemniaków 40 sztuk młodych pokrzyw 2 garście szpinaku pęczek cienkiego szczypiorku 1 cebula 1 jajko 2 łyżki mąki ziemniaczanej sól i pieprz Przygotowanie: Ziemniaki obieramy i ścieramy na wąskich lub drobnych oczkach. Zbieramy młode pokrzywy (same czubki do 4-6listków… Czytaj dalej
Składniki: 6 dużych ziemniaków 1,5 cebuli pęczek cienkiego szczypiorku 30 sztuk młodych pokrzyw 2 jajka 3 łyżki mąki ziemniaczanej pieprz i sól olej do smażenia Przygotowanie: Zbieramy młode pokrzywy (same czubki), myjemy pod bieżącą wodą, osuszamy i drobno siekamy. Cienki szczypiorek również… Czytaj dalej
