Składniki 2 piersi gęsi ze skórą 0,5 kalafiora 10 ząbków czosnku oliwa z oliwek przyprawy Mięso jest niezwykle delikatne, a dodatek kalafiora nie tylko podkreśli walory smakowe, ale również podniesie wartość wizualną dania : ) Przygotowanie: Piersi gęsi ze skórą ( dzięki… Czytaj dalej
Roladki te są bardzo zdrowe i niskokaloryczne. Białe mięso jest chude, w dodatku zostaje przyrządzone bez dodatku jakiegokolwiek tłuszczu. Do tego smaczne i zdrowe brokuły – pożywna propozycja obiadowa dla osób liczących kalorię i nie tylko, bo takie roladki są na prawdę pyszne :… Czytaj dalej
Składniki: 200 gram ryżu parboiled 350 gram gęsich żołądków 300 gram cukinii 5 liści jarmużu 2 czerwone cebule 2 łyżki masła roślinnego 350 ml śmietany 30% przyprawy Przygotowanie: Żołądki gęsie (ja też miałam 3 serduszka z gęsi) przekładamy do garnka, zalewamy wodą, dodajemy… Czytaj dalej
Mięso jest niezwykle delikatne, a farsz z dodatkiem prażonych orzechów świetnie się sprawdził. Warto eksperymentować w kuchni, gdyż można odnaleźć zupełnie inne, pyszne smaki : ) Składniki: 2 gęsie nóżki 1 udko z koguta 2 cebule 2 garście orzechów włoskich 1 łyżeczka masła… Czytaj dalej
Składniki: polędwica z indyka 10 ząbków czosnku 1 łyżka majeranku 1 łyżeczka bazylii szczypta tymianku łyżeczka przyprawy do drobiu 3/4 łyżeczki soli pieprz mielony liście laurowe 2 ziela angielskie olej Przygotowanie: Dzień przed planowanym pieczeniem musimy zamarynować mięso. Czosnek obieramy i przeciskamy przez… Czytaj dalej
Składniki: 2 gęsie żołądki 2 gęsie serduszka 150 gram zielonego groszku 0,5 pora 1 marchewka 1 ziemniak 1 pietruszka 1 ząbek czosnku 1 łyżka margaryny sól, pieprz, tymianek Jogurt grecki grzanki Przygotowanie: Oczyszczone żołądki i serca zalewamy 1,5 litrem ziemnej wody, dodajemy marchewkę,… Czytaj dalej
Bardzo lubię placki po węgiersku, ale te placuszki ziemniaczane zostały podane w towarzystwie wybitnie smacznego gulaszu z sarniny. Zupełnie inny, delikatny smak, a czerwone wytrawne wino każdemu mięsu doda niespotykanie smaczny aromat. Gulasz z sarniny: ok. 50-60 dag sarniny 1 szklanka czerwonego wina wytrawnego… Czytaj dalej
Jak dla mnie jest to zdecydowanie NAJLEPSZY domowy chleb jaki kiedykolwiek jadłam. Jest on na prawdę banalnie prosty, wymagający raptem 2 podstawowych składników: mąki i dyni. Piekłam go kilkakrotnie, w zależności od rodzaju dyni można uzyskać różny efekt kolorystyczny. Na pierwszym zdjęciu chlebek z… Czytaj dalej
Dziś proponuję przepis na słodkie pieczarki. Ciasteczka te robi się niezwykle prosto i szybko, gotowe prawie w pół godziny. Są idealne dla niespodziewanych gości, w szczególności dlatego że nie wymagają wielu składników. Pieczarki mają mocno cytrynowy aromat, a w swojej konsystencji są dość sypkie – przypominają… Czytaj dalej
