Sernik z makiem, seromak, seromakowiec.. – jest równie wiele nazw, jak i wersji tego pysznego ciasta łączącego dwa smaki najbardziej kojarzących się ze świętami przysmaków – sernika i makowca. U mnie wersja puszystego sernika z warstwą makową po środku, bez kruchego spodu i zbędnych dodatków.… Czytaj dalej
Uwielbiam to ciasto! Puszysta masa serowa, w wilgotnym cieście kakaowym o fantazyjnym wyglądzie ; ) Dotychczas ten sernik zawsze robiłam na blaszce o standardowych wymiarach, po małym eksperymencie dodaje przepis na małą blaszkę ( 24 cm x 28 cm) z idealnie dobranymi proporcjami. … Czytaj dalej
Składniki: 1 kg ser mielonego sera 1 szklanka cukru 6 jajek 3 łyżki mąki ziemniaczanej 2 łyżki kaszy manny 100 gram rodzynek 50 gram kandyzowanej skórki pomarańczowej 1-2 łyżki kakao przyprawa do sernika 0,5 tabliczki gorzkiej czekolady mleko Przygotowanie: Do miski wsypujemy żółtka,… Czytaj dalej
Kruche ciasto: 2 szklanki mąki pszennej 4 łyżki cukru pudru 0,5 kostki masła 3 żółtka 1 całe jajko 1 łyżeczka proszku do pieczenia Mąkę należy posiekać razem z masłem, następnie dodać jajka, żółtka, cukier puder oraz kopiastą łyżeczkę proszku do pieczenia – szybko… Czytaj dalej
